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"Cinco De Tello" July Desafio receita vencedora - Costeletas de porco grelhadas desossados ​​de Eric com mel bolos de milho e molho de mirtilo Ancho

Cinco de Tello

Ingredientes

  • 10 ea. 2-3 oz. costeletas de porco sem osso
  • Sal & pimenta

Instruções

Tempero costeletas de porco cozido na grelha sobre 3 min de cada lado

INGREDIENTES DO BOLO (RENDIMENTO 10 EA BOLOS)

  • 1/4 cup - mel
  • 3 copos torrado sementes de milho
  • 3 – Ovos
  • 1 cup - farinha
  • 2 colher de sopa raspas de laranja
  • 1/2 copo – Leite
  • 1/2 colher de chá – alho
  • Misture todos os ingredientes. Frigideira levemente coberto com azeite de temperatura média. Despeje porções 1/3-cup de mistura de bolo de milho na frigideira e cozinhe por cerca de 1-1/2 a 2 minutos de cada lado.

Ingredientes do molho:

  • 2 seca ancho chiles
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 tomates pequenos, descascados e picados
  • ½ xícara de blueberries
  • Pitada de orégano seco folha
  • Pitada de cominho
  • 2 xícaras de caldo de galinha

Preparação:
Mergulhe ancho pimentas em água quente por 15 atas. Remova caules e as sementes; picar. Refogue chiles picado ea cebola no óleo vegetal até ficar macia. Acrescente os tomates, mirtilos , cominho, orégano, e caldo de galinha; ferver 10 minutos a mais. Transfira para um liquidificador e bata até que o molho é suave

 

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