98Forty Tapas & Tequila

Experiencia cuarenta tequilas premium y saborear la frescura de nuestros ceviches, salsas, guacamoles frescas cortadas, quesadillas, tacos y nachos - perfecto para compartir.

Abierto todos los días a las 5 pm.
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Ceviche*

Servido con tres colores chips de tortilla de maíz sazonada con la firma nuestra mezcla de sal marina y especias

Tradicional
Mahi Mahi marinado con Meyer Limones y Limas, Aceitunas españolas, Cebolla Roja, Jalapeño, Tomate, y Cilantro

Tropical
Camarón, Mango, Papaya, Piña, Chile habanero, Tomate y Cilantro marinado con Meyer Limones, Limes y miel de agave

Mixto
Camarón, Bay vieiras y pulpo en Tequila y Key Lime Habanero adobo, Menta fresca, Sandía, Pepino y Pico de Gallo

*Ceviche contiene mariscos crudos y mariscos


Salsa

Servido con tres colores chips de tortilla de maíz sazonada con la firma nuestra mezcla de sal marina y especias

Tradicional
Tomate, Cebolla Roja, Cilantro, Ajo, Limón, Lima y jalapeño

Tropical
Mango, Papaya, Piña, Chile habanero, Tomate, Cilantro y cebolla dulce

Asado de Maíz y Frijol Negro
Cebolla Dulce, Ajo asado, Poblano Pepper, Tomate y Cilantro


Fresh Cut Guacamole

Servido con tres colores chips de tortilla de maíz sazonada con la firma nuestra mezcla de sal marina y especias

Tradicional
Aguacate,Tomate, Cebolla Roja, Cilantro, Ajo, Lima y jalapeño

Piña
Aguacate, Piña a la Parrilla, Tomate, Cebolla Roja, Menta fresca, Cilantro y Jalapeño

Naranja de la Florida
Aguacate, Naranja, Jicama, Cebolla Roja, Poblano pimienta y cilantro


Quesadillas, Nachos y Tacos

Served as Quesadillas made with flour tortilla, Nachos made with tri-color corn tortilla chips, o Mini Tacos made with soft white corn tortillas, repollo rallado, salsa de Chile ancho y ensalada de jicama. Todos los artículos acompañados de pico de gallo, guacamole y crema agria.

Carnitas
Sacó de cerdo asada lentamente, Piña a la Parrilla, Cebolla Roja, Roasted Jalapeño, Queso Oaxaca y Queso Fresco

Cumino frotado Chicken
Escabeche de tres cítricos, Ajo asado, Roasted Jalapeño, Queso Oaxaca y Queso Fresco

Chili-Azúcar frotado Skirt Steak
Ajo asado, Queso Oaxaca y Queso Fresco

Especias Crusted Mahi Mahi
Cal y guajillo ajo adobo, Asado de Maíz y Frijol Negro Salsa, Queso Oaxaca y Queso Fresco

Vegetariana
Grilled Portobello, Cebolla roja y pimientos de tres colores, Asado de Maíz y Frijol Negro Salsa, Cilantro, Queso Oaxaca y Queso Fresco


Especialidades Tapas

Carnitas de cerdo Huarache
Al estilo de pan plano de Pita, Sacó de cerdo asada lentamente, Queso Oaxaca, Queso Fresco, Pico de Gallo y Cilantro Pesto

Empanadillas de carne
Carne picada Savory, Las papas en cubitos, Cilantro y Tomatillo salsa de inmersión, Jícama Slaw

Margarita Camarones
Estilo Scampi, Mantequilla de ajo, Tequila, Lima y miel de agave con la parrilla de Ciabatta Pan

Mejillones 98Forty
Mejillones al vapor, Mantequilla de ajo y vino blanco a la parrilla de Ciabatta Pan

Mango barbacoa Costillas glaseadas
Slow-cooked Pork Ribs with our Mango BBQ Glaze and Tropical Salsa

Chorizo ​​pizza
De Rosen Perfect Pizza a la parrilla con linguica Salchicha, Roasted Jalapeño, Tomates, Cebollas, Guacamole, Mozzarella, Queso Oaxaca y Queso Fresco

Cerdo deslizantes
Slow-asado barbacoa sacó cerdo, Las cebollas crujientes fritas, Cheddar Cheese and Mixed Greens

Grilled Chicken Sliders
Pechuga de Pollo a la parrilla, Peras asadas a la parilla, Brie Cheese and Honey Mustard

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