Harry’s Poolside Bar & Grill

Escape into a tropical atmosphere where you can kick back, relax, and enjoy the flavors of Floribbean cuisine at Harry’s Poolside Bar & Grill. From mojito-glazed salmon and conch fritters to mango crab cakes and grapefruit and habanero NY sirloin, Harry’s Poolside Bar & Grill is an oasis for your appetite.
Menu de piscina Menu de almoço Jantar Menu Menu de cocktails Menu de Vinho

Chef Emeterio "Tello" Luna


Misturando técnicas do velho mundo aprendeu com cozinha de sua mami no México com habilidades culinárias especialistas afinados em alguns dos New York e melhores restaurantes de Orlando, Chef Emeterio "Tello" Luna criou pessoalmente uma oferta única e magnífica de pratos autênticos mexicanos para 98Forty Tapas & Tequila. Cada item, dos ceviches, salsas e Guacamoles aos quesadillas, nachos e tapas, é feita a partir do zero usando apenas os ingredientes mais frescos. Mesmo as especiarias, que são importados do México, são moídos à mão usando o “molcajete” (Espanhol para “método de pedra”), para desbloquear os seus verdadeiros sabores apenas momentos antes de chegar à sua mesa. E, cada prato é complementado pelo melhor variedade de tequilas raros e premium, escolhidas a dedo pelo chef Tello. Você vai saborear os ingredientes frescos, metodologia meticulosa e atenção aos detalhes em cada mordida.

Horário de funcionamento


Almoço Serviço: 11:30 a.m. - 2:30 pm.
Serviço de jantar: 5:00 pm. - 10:00 pm.
Todos os menus do dia Piscina: 11:00 a.m. - 11:00 pm.

Menu de piscina


Starters

Barbados Asas – $13
Reef Estilo Asas do Caribe jogou com Jamaican Pick-a-Peppa®
Alho e Lime Sauce

Key West Jerk – $10
Servido com Duval Street habanero

Camarão Coconut Island – $13
Crocante de coco Camarão
Servido com molho do pimentão laranja

Cayman Island Calamari – $12
Crispy Calamari Ilha temperada Panko
Servido com Spicy Cayman Aioli

Camarão pinchos – $12
Chipotle temperada espetos de camarão grelhado
Envidraçada com um molho BBQ Rum escuro Mango
Com Abacate, Manga, Tomate, Cebola e coentro

Batata chips churrasco – $8
Batatas picante churrasco Russet fritados
Servido com pimentão Aioli

Oh My Dip "Gorgonzola" – $9
Com cebolas caramelizadas, Alho, Tomates assados & Alcachofras
Servido com pão cozido Roti

Little Havana Sliders – $13
Sliders porco assado coberto com grelhados Cebola e Alho
Servido em um Mini Doce Ilha Bun
Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Turcos Ilha de frango Sliders – $12
Fried Chicken coberto com abacaxi grelhado, Tomate,
Doce Cebola Vermelha e Spicy Cayman Aioli
Servido em um Mini Doce Ilha Bun
Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita


Salada entradas

Jantar Salada de Harry – $10
Bebê Verdes com Mixed bagas frescas temperadas com azeite e vinagre balsâmico

Com churrasco vitrificada Camarão pinchos – $14

Com Jerk Chicken – $14


Burgers & Sanduíches

Servido com a escolha de Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Jamaican Jerk Turquia Burger – $13
Jerk Turquia coberto com abacaxi grelhado, Tomate, Doce Cebola Vermelha e Laranja Chipotle Maionese
Servido em um doce Ilha Bun

Burger de Harry – $14
Fresco Angus Burger coberto com Pick-a-Peppa® Slaw com grelhados Cebolas e amarelas tomates bife
Servido em um doce Ilha Bun

Mojo Frango – $13
Mojo frango marinado, Amarelo tomates bife, Abacate e pimenta doce Relish
Servido em um doce Ilha Bun

Truque – $14
Carne de porco assada, Presunto, Bife Raspado, Queijo e Shoestring Batatas em Pão cubano grelhado

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Menu de almoço


Starters

Barbados Asas – $13
Reef Estilo Asas do Caribe jogou com Jamaican Pick-a-Peppa®
Alho e Lime Sauce

Key West Jerk – $10
Servido com Duval Street habanero

Camarão Coconut Island – $13
Crocante de coco Camarão
Servido com molho do pimentão laranja

Cayman Island Calamari – $12
Crispy Calamari Ilha temperada Panko
Servido com Spicy Cayman Aioli

Camarão pinchos – $12
Chipotle temperada espetos de camarão grelhado
Envidraçada com um molho BBQ Rum escuro Mango
Com Abacate, Manga, Tomate, Cebola e coentro

Batata chips churrasco – $8
Batatas picante churrasco Russet fritados
Servido com pimentão Aioli

Oh My Dip "Gorgonzola" – $9
Com cebolas caramelizadas, Alho, Tomates assados & Alcachofras
Servido com pão cozido Roti

Little Havana Sliders – $13
Sliders porco assado coberto com grelhados Cebola e Alho
Servido em um Mini Doce Ilha Bun
Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Turcos Ilha de frango Sliders – $12
Fried Chicken coberto com abacaxi grelhado, Tomate,
Doce Cebola Vermelha e Spicy Cayman Aioli
Servido em um Mini Doce Ilha Bun
Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita


Salada entradas

Jantar Salada de Harry – $10
Bebê Verdes com Mixed bagas frescas temperadas com azeite e vinagre balsâmico

Com churrasco vitrificada Camarão pinchos – $14

Com Jerk Chicken – $14

Ilha Ahi – 18
Atum grelhado Ahi and Baby campo Verdes, Mamão e abacaxi grelhado
Regados com Tamarind Mango Vinagrete
Servido com Mojo Tostones

Jerk Chicken and Mango – 16
Picado Iceberg e Romaine com Jerk frango marinado, Manga, Morangos, Cranberries secas e torradas de macadâmia
Regados com laranja Cranberry Vinagrete
Servido com Mojo Tostones

Chimichurri Steak e Abacate – 18
Picado Iceberg e Romaine com grelhados cortados NY Lombo, Abacate, Manchego Queijo, Cebola e coentro
Regados com abacate limão Vinagrete
Servido com Mojo Tostones


Sopas

Sopa de feijão preto cubano – $6
Com carne de porco defumado coberto com cebola

Sopa do Dia do Chef – $6
Prepared Daily with Chef’s Choice of the Freshest Ingredients. Ingredientes disponíveis para o Dia


Burgers

Servido com a escolha de Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Jamaican Jerk Turquia Burger – $13
Jerk Turquia coberto com abacaxi grelhado, Tomate, Doce Cebola Vermelha e Laranja Chipotle Maionese
Servido em um doce Ilha Bun

Burger de Harry – $14
Fresco Angus Burger coberto com Pick-a-Peppa® Slaw com grelhados Cebolas e amarelas tomates bife
Servido em um doce Ilha Bun

Vegetariana Stack Burger – 13
Grelhado Portobello com pimentões, Yellow bife Tomate e Queijo Manchego
coberto com Campo bebê Greens temperadas com vinagrete balsâmico
Servido em um doce Ilha Bun

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Grandes Antilhas Mel Trigo Pizza

Chorizo ​​e camarão crioulo – $14
Camarão e chouriço com pimentas, Cebolas, Tomates, Manchego e Queijo Mussarela

Grelhado Pizza vegetal – $12
Pimentas Ilha grelhados, Alcachofras Corações, Cogumelos Portobello, Manchego e Queijo Mussarela


Sanduíches

Servido com a escolha de Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Mojo Frango – $13
Mojo frango marinado, Amarelo tomates bife, Abacate e pimenta doce Relish
Servido em um doce Ilha Bun

Mango Crab Cake de Bubba – $15
Crab Bolo coberto com alface, Yellow Tomate Redondo Vermelho e Mango Chutney
Regados com Spicy Cayman Aioli servido em uma doce Ilha Bun

Truque – $14
Carne de porco assada, Presunto, Bife Raspado, Queijo e Shoestring Batatas em Pão cubano grelhado

Sanduíche grelhado Lombo NY – $17
Feta, Grelhados Cebola e Pimenta Rábano
Servido no pão Ciabatta Grelhado


Sobremesas

Chocolate Cinnamon Bread Pudding
Temperados rum e café Sauce

Goiaba Flan
Balsâmico Fig Glace

Tres Leches Martini

Trio da Tropical Sorvetes
Servido em um Chocolate Wafer Shell com frutas frescas

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Jantar Menu


Starters

Barbados Asas – $13
Recife Estilo Asas do Caribe jogou com jamaicano Pick-a-Peppa® alho e molho de limão

Key West Jerk – $10
Servido com Duval Street habanero

Camarão Coconut Island – $13
Crocante de coco Camarão
Servido com molho do pimentão laranja

Cayman Island Calamari – $12
Crispy Calamari Ilha temperada Panko
Servido com Spicy Cayman Aioli

Camarão pinchos – $12
Chipotle temperada espetos de camarão grelhado. Envidraçada com um molho BBQ Rum escuro Manga Com Abacate, Manga, Tomate, Cebola e coentro

Batata chips churrasco – $8
Batatas fritas profundas Tangy churrasco Russet
Servido com pimentão Aioli

Oh My Dip "Gorgonzola" – $9
Com cebolas caramelizadas, Alho, Tomates assados & Alcachofras
Servido com pão cozido Roti

Little Havana Sliders – $13
Sliders porco assado coberto com grelhados Cebola e Alho Servido em um Mini Doce Ilha Bun Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Turcos Ilha de frango Sliders – $12
Fried Chicken coberto com abacaxi grelhado, Tomate, Doce Cebola Vermelha e Spicy Cayman Aioli Servido em um Mini Doce Ilha Bun Com Fries Mojo mandioca ou batata-frita


Combo Platters

Furacão Platter – $20
Barbados Asas, Key West Jerk, Batata chips churrasco, e Oh My Dip "Gorgonzola"

Atlântico Platter – $23
Camarão pinchos, Camarão Coconut Island, Cayman Island Calamari e manga Caranguejo do Mini Bubba


Salada entradas

Jantar Salada de Harry – $10
Bebê Verdes com Mixed Berries frescos. Regados com azeite e vinagre balsâmico

Com churrasco vitrificada Camarão pinchos – $14
Com Jerk Chicken – $14

Ilha Ahi – $18
Atum grelhado Ahi and Baby campo Verdes, Mamão e abacaxi grelhado
Regados com Tamarind Mango Vinagrete
Servido com Mojo Tostones

Jerk Chicken and Mango – $16
Picado Iceberg e Romaine com Jerk frango marinado, Manga, Morangos, Cranberries secas e torradas de macadâmia
Regados com laranja Cranberry Vinagrete
Servido com Mojo Tostones

Chimichurri Steak e Abacate – $18
Picado Iceberg e Romaine com grelhados cortados NY Lombo, Abacate, Manchego Queijo, Cebola e coentro
Regados com abacate limão Vinagrete
Servido com Mojo Tostones


Sopas

Sopa de feijão preto cubano – $6
Carne de porco defumado Coberto com Cebola

Sopa do Dia do Chef – $6
Preparados diariamente com a escolha do chef dos ingredientes mais frescos disponíveis para o Dia


Burgers

Servido com a escolha de Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Jamaican Jerk Turquia Burger – $13
Jerk Turquia coberto com abacaxi grelhado, Tomate, Doce Cebola Vermelha e Laranja Chipotle Maionese
Servido em um doce Ilha Bun

Burger de Harry – $14
Fresco Angus Burger coberto com Pick-a-Peppa® Slaw com grelhados Cebolas e amarelas tomates bife
Servido em um doce Ilha Bun

Vegetariana Stack Burger – $13
Grelhado Portobello com pimentões, Yellow bife Tomate e Queijo Manchego
coberto com Campo bebê Greens temperadas com vinagrete balsâmico
Servido em um doce Ilha Bun


Grandes Antilhas Mel Trigo Pizza

Chorizo ​​e camarão crioulo – $14
Camarão e chouriço com pimentas, Cebolas, Tomates, Manchego e Queijo Mussarela

Grelhado Pizza vegetal – $13
Pimentas Ilha grelhados, Alcachofras Corações, Cogumelos Portobello, Manchego e Queijo Mussarela


Sanduíches

Servido com a escolha de Fries Mojo mandioca ou batata-frita

Mojo Frango – $13
Mojo frango marinado, Amarelo tomates bife, Abacate e pimenta doce Relish
Servido em um doce Ilha Bun

Mango Crab Cake de Bubba – $15
Crab Bolo coberto com alface, Yellow Tomate Redondo Vermelho e Mango Chutney
Regados com Spicy Cayman Aioli servido em uma doce Ilha Bun

Truque – $14
Carne de porco assada, Presunto, Bife Raspado, Queijo e Shoestring batatas em um pão grelhado cubano

Sanduíche grelhado Lombo NY – $17
Feta, Grelhados Cebola e Pimenta Rábano
Servido no pão Ciabatta Grelhado


Favoritos de Harry

Jambalaya jamaicano – $20
Frango, Camarão e chouriço salteado com cebola, Pimentas e tomates
Com Zesty Creole molho servido sobre arroz e feijão

Sriracha Mango defumados Ribs – $21
Fumados Bermudas Estilo Ribs
Temperada com Sriracha e vitrificada com um molho barbecue escuro Rum Mango
Servido com batatas fritas Mojo mandioca ou batata-frita

Cayman Island Tropical Pollo – $20
Frango marinado com a Island Spices
Coberto com Abacate, Manga, Tomate, Cebola e coentro
Servido com arroz e coco torrado Fried Plátanos


Entradas

Ilha Mahi Mahi Envolvido na Folha de bananeira – $17
Ilha All-Mahi temperado envolto em Banana Leaf
Servido com Jasmine Rice, Coconut Curry e Mojo Tostones

Alho Camarão – $18
Salteado de Alho Camarão Jumbo
Servido sobre Jasmine Rice com Mojo Tostones

Mojito Salmon – $18
Mojito Glazed Salmon coberto com Tropical Mint Salsa
Servido com feijão preto, Arroz e doces Plátanos

Guava Stuffed Caribbean Pork Chop – $18
Bisteca de porco grelhado servido com Coentro Coconut Glaze
coberto com caramelizadas mangas e Guava
Servido com purê de batatas e Cajun Tostones

Caribe Estilo Pollo Guisado – $16
Galinha assada com tomate cozido, Oliveiras, e Yucca
Servido com arroz branco e Mojo Tostones

Chicken Pasta Martinique – $17
Penne servido com molho de creme Jalapeno, Pimentos assados ​​e Urucum Semente
Servido com alho cozido Ciabatta

Grapefruit e Habanero NY Lombo – $19
Lombo grelhado marinado NY coberto com Grapefruit quente & Habanero Pimenta Relish
Servido com Cajun purê de batatas e Mojo Tostones

Ropa Vieja – $17
Um clássico cubano, Carne assada com pimentas, Cebolas, Tomate e cebola vermelha Mojo
Servido com feijão preto, Arroz e mandioca frita

Blue Mountain Coffee® e soja marinado Rib Eye – $22
Bife grelhado marinado em Rib Eye azul jamaicano Mountain® Café e Molho de Soja
Coberto com Abacate, Manga, Tomate, Cebola e coentro
Servido com mandioca ou batata-frita


Sobremesas

Chocolate Cinnamon Bread Pudding
Temperados rum e café Sauce

Goiaba Flan
Balsâmico Fig Glace

Tres Leches Martini

Trio da Tropical Sorvetes
Servido em um Chocolate Wafer Shell com frutas frescas

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Cocktails


Escapar
Margaritaville Ouro Tequila e Don Q Coconut Rum Abalado com Abacaxi e Cranberry, Terminou com Sábio

Cantaloupe Martini
Marie Brizzard Licor e da Flórida 4 Laranja Vodka, Abalado com suco de laranja fresco

Caribe Me Crazy
Don Q Cristal Rum, Morango fresco e Lima, Misturado com Fee Irmãos Falernum e ruibarbo bitters

Cayman Cosmopolitan
A nova infusão de Van Gogh Abacaxi Vodka Svedka e Vodka com um esguicho de Cranberry

Calypso
Brugal X Dry, Don Q Coconut Rum e licor de banana Abalado com abacaxi, Laranja e um respingo de coco

Green Iguana
Don Q Cristal Rum and Blue Chair coco temperada Rum, Banana Licor, Blue Curacao, Abacaxi e suco de limão fresco

Temperada Mule
Mau Dolphin Spiced Rum, Misturado com a sua escolha de frutas cobertas com árvore de febre Ginger Beer

Bahama Mama
Mt Gay Eclipse Rum e Don Q Coconut Rum Servido Ice Cold com abacaxi e limão

Da Costa do Harry
Margaritaville Rum escuro e Brugal Extra Dry com frescos Sucos Caribe, Servido nas rochas

Zested Mojito
Bacardi Limon Rum com Fresh Mint Muddled e Lime agitados vigorosamente e coberto com Soda

Pineapple Upside Down
Svedka Vanilla Vodka e Malibu Coconut Rum servido puro com Abacaxi e um respingo de Maraschino

Morango Basil Lemonade
Bacardi Dragonberry Rum com Mistura de manjericão fresco, Morango e Limonada, Servido nas rochas

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Vinhos


Vinhos de Champanhe

Maschio Prosecco, 187ml, Treviso, Itália
Garrafa - $10

Piper Heidsieck Brut, 375ml, Champanhe, França
Garrafa - $38

Domaine Chandon, Carneros, CA
Garrafa - $44


Brancos

Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, CA
Glass - $15
Garrafa - $60

Gavilan Chalon Chardonnay, Monterey County, CA
Glass - $12
Garrafa - $45

Cabo Mentelle Sauvignon Blanc, Margaret River, Austrália
Glass - $8
Garrafa - $29

Sean Minor Sauvignon Blanc, Sonoma County, CA
Garrafa - $32


Craggy Range Sauvignon Blanc, Nova Zelândia
Glass - $13.50
Garrafa - $54

Luna Nuda Pinot Grigio, Itália
Glass - $8
Garrafa - $32

Pacific Rim doce Riesling, Columbia Valley, WA
Glass - $8
Garrafa - $31


Reds

Five Rivers Pinot Noir, Santa Barbara, CA
Garrafa - $38

Acrobat Pinot Noir, King Estate, Oregon
Glass - $13
Garrafa - $50

Sean Minor Pinot Noir, Sonoma County, CA
Glass - $9
Garrafa - $35

Wente Merlot, Vale Livermore, CA
Glass - $8
Garrafa - $30

Hahn Meritage, Central Coast, CA
Glass - $12
Garrafa - $45

Trapiche Malbec Oak Cask, Mendoza, Argentina
Glass - $10
Garrafa - $40

10 Span Cabernet Sauvignon, Central Coast, CA
Glass - $10
Garrafa - $39

Uppercut, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA
Garrafa - $46

St. Francis Cabernet Sauvignon, Sonoma, CA
Glass - $16
Garrafa - $64

Beaulieu Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley. CA
Garrafa - $54

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