Chef Emeterio "Tello" Luna - Jefe de cocina, 98Cuarenta

Combinando técnicas del viejo mundo aprendido de la cocina de su mami en México con habilidades culinarias de expertos perfeccionado en algunos de Nueva York y los mejores restaurantes de Orlando, Chef Emeterio "Tello" Luna ha creado personalmente una oferta única y exclusiva de auténticos platos mexicanos para 98Forty Tapas & Tequila. Cada artículo, desde los ceviches, salsas y guacamoles a las quesadillas, nachos y tapas, está hecho desde cero utilizando los ingredientes más frescos. Incluso las especias, que son importados de México, se muelen a mano utilizando la “molcajete” (Español para “método de piedra”), para desbloquear sus verdaderos sabores sólo momentos antes de llegar a su mesa. Y, cada plato se complementa con la mejor variedad de tequilas raros y premium, seleccionadas a mano por el chef Tello. ¡Verá los ingredientes frescos, metodología meticulosa y la atención al detalle en cada bocado.

Se requiere un ordenador de sobremesa o portátil para ver el contenido en esta página!

© 2014 Rosen Centre Hotel, 9840 International Drive, Orlando, Florida 32819 • (407) 996-9840 • Fax: (407) 996-2659
Reservas (800) 204-7234
Orlando SEO & amp; Diseño Web Por: Web Solutions of America