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Chef Michael Rumplik – Chef de cozinha

Chef Michael RumplikComo Chef de cozinha, Michael Rumplik é responsável pela supervisão de todos os restaurantes do hotel, incluindo o jantar fino Everglades Restaurante e Café Gauguin, assim como refeições para os hóspedes de convenções.

Antes de ser nomeado chefe de cozinha do Centro Rosen em 2007, Rumplik passou quase oito anos trabalhando como chef executivo do Rainforest Café no Reino Animal da Disney, onde desenvolveu novos menus para as cadeias’ restaurantes nos Estados Unidos. Antes de trabalhar para a Rainforest Café, Rumplik aperfeiçoou sua experiência culinária em restaurantes e hotéis em nove cidades dos Estados Unidos e da Alemanha ao longo de 22 anos, incluindo o Peabody Hotel em Memphis, Walt Disney World Dolphin Resort, Biltmore Plaza Hotel em Providence, R.I., eo AMFAC Hotel e Resort, em Dallas.

Rumplik recebeu honras por ambas as suas habilidades culinárias e suas habilidades pessoais - ele ganhou Reunião & Convenções Revista Prêmio Platter ouro para servidos alimentos e bebidas durante seis anos consecutivos de 1992 a 1997, e foi nomeado Supervisor do Ano em 1983 pelo AMFAC Hotel e Resort. Rumplik formou Johnson and Wales School of Culinary Arts, em 1976 e recebeu o grau de bacharel em Gestão Hoteleira da Universidade Bryant.