主廚耀西Kohazame, 廚師長, Bansho壽司

作為一個年輕的男孩在沖繩, 日本, 耀西Kohazame花了很多晚上聚集與家​​人和朋友看的亮橘色的太陽設置成晶湛藍的海水從他的家島海岸. 今天,它是理所當然,他幫助制定餐廳, Banshoo, 被命名為這樣的, 該方法 “日落” 在日本. 在這裡,, 主廚耀西 20 多年的經驗, 烹飪和製作壽司在某些奧蘭多最好的日本料理店的卷成每一口. 隨著對海鮮的熱情, 堅定不移地致力於新鮮, 優質的原料和藝術表現的禮物, 主廚耀西創造了家人和朋友溫馨的用餐體驗, 和開胃大小的麵包和特色菜餚名副​​其實的多樣化菜單Banshoo.

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