Vine & Dine

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“Vid & Cenar” - Wine Pairing Dinner Series Evento

Vine & Dine Chefs Los amantes de la comida & El vino puede disfrutar de un banquete de cinco platos con cada plato se combina a la perfección.

Go on a Culinary Excursion

Rosen Centre Hotel’s Vine & Dine events perfectly pair fine dining with fine wine. With culinary themes ranging from Hudson Valley to Southern Comfort, each event begins with a reception in Everglades Bar followed by a five-course gourmet dinner highlighted by fresh, ingredientes de temporada y vinos de expertos seleccionados para complementar la cocina. Enjoy casual conversation about wines with a featured wine speaker, and wonderful raffle prizes including free bottles of wine and other wine gifts.

Stay tuned for next year’s Vine & Dine events.


Medios de comunicación

Patricia Letakis, Editor Senior / GUSTOS Editor, FLORIDA TRAVEL & VIDA
“Me encantaba su rica, al horno St. André Brie triples crema en croûte emparejado con un prosecco Caposaldo y su Maytag azul filete de queso con incrustaciones de carne servido con una sangiovese impulsada Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Toscana. Sin embargo, fue su calabaza y queso de cabra ravioli, rellenos de queso de cabra borracho español y se sirve en un charco de salvia y avellanas salsa marrón de mantequilla, que tenían los comensales en mi mesa aplaudiendo y pidiendo que añadir el plato de forma permanente al menú regular.”

S. Joseph
“Lo que me llamó la atención en una visita el año pasado fue la alta calidad de la oferta de la cocina y el aire de camaradería en el comedor…. Se convierte en un asunto íntimo y, a menudo alegre, que los huéspedes se sientan libres para compartir comentarios en los platos diseñados por el chef Fred Vlachos y vinos cuidadosamente seleccionados para resaltar cada curso.”


Vine and Dine Testimonios

Peter Covino – Alrededor de Osceola Lifestyles Editor
Si te estabas preguntando ¿qué pasó con Scott Joseph, ex Orlando Sentinel crítico gastronómico y uno de la zona de nadie. 1 foodies, José está vivo y bien, sigue escribiendo acerca de la comida y servir como un consultor de restaurantes, así.

José estaba en el restaurante Everglades en el Rosen Centre semana pasada acoger su propia cena, el escocés Joseph Supper Club en un delicioso encuentro llamado "Una noche con Harris Rosen." Leer artículo

Fred
Gran degustación de vinos y buena comida. Gracias por una gran cena.

Fred
Gran degustación de vinos y buena comida. Gracias por una gran cena.

Joanne
La cena fue deliciosa! Es tan agradable tener estos cata de vinos. Felicitaciones al chef Fred, así como a Monica, Micro & Priscilla. Todo el mundo era muy servicial.

Tina & Tim
Gran cena! Mirando hacia adelante a la siguiente en agosto.

Patricia
La cena fue maravillosa. La comida era tan deliciosa.

Margaret
Esta es nuestra primera Vine & Cene cena y nosotros la hemos amado!! Esperamos poder llegar a muchos más!! Esta ha sido una gran combinación de vino y comida maravillosa inspiración. Gracias a todos por lo mucho. Nuestras felicitaciones al chef!!!

Michael
Excepcional!

Jim
Muy bueno. Comida buena, excelente servicio y buen vino.

Marilyn
Lo mejor que hemos tenido esta tarde comida o bebida sabios fueron los Wines.It familia Parducci es muy bueno que estos vinos sean sostenibles y / u orgánicos! Go Green!

Edgar
Este evento fue muy buena, como siempre.

Roberta
El evento fue muy agradable, de buen gusto, tranquilo y elegante. La comida era buena. Me gustó el puerto junto con el postre el mejor. Priscilla es maravilloso! Me gustó Beverly, nuestro servidor, muchísimo; ella es buena.

Diane
Este evento fue el final perfecto para una semana perfecta. Mi agradecimiento y reconocimiento a todos Rosen Centre Staff.

Ron & Terri
La comida era una maravilla, el vino era abundante y nos encantó. Estaremos de vuelta para otra Vine and Dine!!! Además, el servicio fue impecable-Gracias!

Jamey & Y
Mike era un gran! Verdaderamente disfrutamos de nuestro vino y comida. Gracias por un tiempo maravilloso!

Samantha
El plato de Buffalo y el plato de vieiras eran fantásticos! Mike hizo un gran trabajo. El Paul Dolan Organic Cabernet era uno de mis favoritos.

Y
Me gustó mucho la presentación por parte del personal y azafatas; Pensé que la explicación de cada vino era muy completo e informativo. Mi plato favorito fue, de lejos las vieiras! Me encantó el sabor ahumado y la terrenalidad de su gusto. Mi pareja favorita con diferencia fue la combinación Cabernet y Buffalo. Disfruté cada emparejamiento con cada plato y pensé que las combinaciones de sabor se emparejaron a la perfección.