Vine & Dine

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“Vine & Dînez” - Vin News Dîner Event Series

Vine & Dine Chefs Les amateurs de cuisine & Le vin peut profiter d'un festin de cinq plats avec chaque cours jumelé à la perfection.

Go on a Culinary Excursion

Rosen Centre Hotel’s Vine & Dine events perfectly pair fine dining with fine wine. With culinary themes ranging from Hudson Valley to Southern Comfort, each event begins with a reception in Everglades Bar followed by a five-course gourmet dinner highlighted by fresh, ingrédients et vins savamment sélectionnés saisonniers pour compléter la cuisine. Enjoy casual conversation about wines with a featured wine speaker, and wonderful raffle prizes including free bottles of wine and other wine gifts.


Vine & Dine

Tour of Rosen Centre Chefs – Vine and Dine

Vendredi, Octobre 31, 2014
6:30h Réception / 7:00h Dîner

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Stay tuned for next year’s Vine & Dine events.


Médias

Patricia Letakis, Rédacteur en chef / éditeur SAVEURS, Floride Voyage & VIE
“J'ai adoré son riche, St cuit. André Brie triple crème en croûte jumelé avec un prosecco Caposaldo et son Maytag bleu filet fromage incrusté de boeuf servi avec une Torcalvano sangiovese axée sur Vino Nobile di Montepulciano en Toscane. Pourtant, c'était son courge musquée et les raviolis au fromage de chèvre, farcies avec fromage de chèvre espagnole ivre et servi dans une mare de sage-and-noisette sauce brune beurre, qui avait les convives à ma table applaudissant et en demandant le plat est ajouté de façon permanente au menu régulier.”

S. Joseph
“Ce qui m'a frappé lors d'une visite l'année dernière était la grande qualité de l'offre de la cuisine et l'air de camaraderie dans la salle à manger…. Il en fait une affaire intime et souvent joyeuse, que les clients se sentent libres de partager des commentaires sur des plats élaborés par le chef Fred Vlachos et des vins soigneusement choisis pour mettre en évidence chaque cours.”


Vine and Dine Témoignages

Peter Covino – Autour Osceola Lifestyles Editor
Si vous vous demandez ce que jamais il arrivé à Scott Joseph, Orlando Sentinel ancien critique gastronomique et un de la zone n'est pas un. 1 foodies, Joseph est bel et bien vivant, encore écrit sur la nourriture et le service comme consultant en restaurant ainsi.

Joseph était à l'Everglades restaurant au Centre Rosen semaine dernière animer son propre dîner, le Scott Joseph Supper Club lors d'un rassemblement délicieux appelé «An Evening with Harris Rosen." Lire l'article

Fred
Grande dégustation de vin et la bonne bouffe. Merci pour un grand dîner.

Fred
Grande dégustation de vin et la bonne bouffe. Merci pour un grand dîner.

Joanne
Le dîner était délicieux! Il est tellement agréable d'avoir ces dégustation de vin. Compliments à chef Fred, ainsi que pour Monica, Mike & Priscilla. Tout le monde était très serviable.

Tina & Tim
Grand dîner! Dans la perspective du prochain en Août.

Patricia
Le dîner était merveilleux. La nourriture était si délicieuse.

Margaret
C'est notre première vigne & Dîner dîner et nous avons aimé ce!! Nous avons hâte de venir à bien d'autres!! Cela a été une grande combinaison de merveilleux vins et mets d'inspiration. Merci à vous tous de manière très. Nos compliments au chef!!!

Michael
Exceptionnel!

Jim
Très bon. Bonne nourriture, excellent service et un grand vin.

Marilyn
La meilleure chose que nous avons eu ce soir la nourriture ou la boisson de SAGE a été le Parducci Wines.It familiale est grand que ces vins soient durables et / ou organiques! Passez au vert!

Edgar
Cet événement était très bon, comme toujours.

Roberta
L'événement était très gentil, bon goût, calme et élégant. La nourriture était bonne. J'ai bien aimé le port jumelé avec le dessert le meilleur. Priscilla est merveilleux! J'ai aimé Beverly, notre serveur, très bien; elle est bonne.

Diane
Cet événement était la fin parfaite pour une semaine parfaite. Ma gratitude et sa reconnaissance à tous les personnel du Centre Rosen.

Ron & Terri
La nourriture était délicieuse, le vin était abondante et nous avons adoré. Nous serons de retour pour une autre Vine and Dine!!! En outre, le service a été impeccable-vous Merci!

Jamey & Et
Mike était excellent! Nous avons vraiment apprécié notre vin et la nourriture. Merci pour ce merveilleux moment!

Samantha
Le plat Buffalo et le plat de pétoncles étaient fantastiques! Mike a fait un excellent travail. Le Paul Dolan Organic Cabernet était un de mes favoris.

Et
J'ai bien aimé la présentation par le personnel et hôtesse; Je pensais que l'explication de chaque vin est très complet et instructif. Mon plat préféré était de loin le pétoncle! J'ai adoré le goût fumé et truculence de leur goût. Mon appariement préféré était de loin la combinaison Cabernet et Buffalo. J'ai apprécié chaque paire avec chaque cours et j'ai pensé que les combinaisons de saveurs ont été jumelés à la perfection.