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Rosen Centre Heads Sul do Equador para Vine Upcoming & Jante evento "Uma visão diferente da do Mundo: A perspectiva sul-americana "

Wine Dinner emparelhamento julho quinta-feira 26 a característica mestre Sommelier Andrew McNamara apresentação dos vinhos da América do Sul e Chile

Para mais informações, contato:
Mary Deatrick, Câmara dos Deputados
407-332-5212, mary@deatrickpr.com

Facebook / RosenCentre e Everglades Restaurante
Twitter / RosenHotels e RosenEats

Fotografia disponível http://www.rosencentre.com / photos

ORLANDO (Julho 24, 2012) Vine popular Rosen Centre - & Dine séries vinho emparelhamento está esquentando e indo para o sul neste verão - ao sul do equador, que é, como o hotel premiado apresenta "Uma visão diferente da do Mundo: A perspectiva sul-americana "na quinta-feira, Julho 26 em 6:30 p.m. Andrew McNamara, Mestre Sommelier na Premier bebidas, um dos principais distribuidores de vinhos e bebidas espirituosas na Flórida, irá selecionar vinhos da Argentina e Chile para emparelhar com um de seis pratos menu inspirado sul-americano desenvolvido por Everglades Chef, Fred Vlachos.

A refeição de seis pratos começa com uma seleção de queijos espanhóis emparelhado com uma bodega Torrontes Colome, Argentina 2011, seguido por uma Lagosta e Alcachofra Salada verde coberto com Gazpacho Vinagrete, Fennel raspada e Olive Oil Caviar emparelhado com um Montes "limitada Selection" Sauvignon Blanc, Chile 2011. O terceiro curso apresenta Sopa de Aspargos branco com Mexilhões Escabeche emparelhado com a Ema "Amplus" Chardonnay de Santa, Chile 2009. Os hóspedes poderão limpar seus paladares com um refrescante Papaya Lime Sorbet antes de entregar-se o prato principal, uma suculenta New York Strip Steak, regados com molho Sherry e coberto com Green Chili Aioli. Dois vinhos serão servidos com o prato principal - um Colomé Malbec, Argentina 2009 e Errazuriz Carmenere, Chile 2011. Para a sobremesa, Chef Vlachos servirá Chocolate Cream Cheese & Chipolte Empanada e Abacaxi Grelhado Arroz con Leche reforçada com um Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc, Chile 2010.

Durante o jantar, McNamara irá compartilhar com os hóspedes seu extenso conhecimento de vinhos da América do Sul e discutir as diferenças no processo de vinificação no hemisfério sul. Como as estações do ano são invertidas abaixo do equador, o que os clientes podem conhecer a estação de crescimento para os vinhos da Califórnia, por exemplo, já não se aplica na Argentina, Chile e outros países da América do Sul. McNamara foi um Mestre Sommelier com bebidas Premier na área de Miami / Fort Lauderdale há mais de três anos. Antes de ingressar na empresa privada, ele serviu como presidente do Departamento de vinhos para o Professional Culinary Institute, que oferece o único Tribunal de programa aprovado Mestre Sommelier. Ele é membro de inúmeras associações de vinho, incluindo os Mestres Aspirantes do Vinho, Vinho Comentários,
Wine Tasting Argentina, Wine Tasting Chile, Wine Tasting Uruguay e melhores Sommeliers do mundo e Escritores de Vinho.

McNamara é apenas um dos muitos especialistas em vinho distintos para aparecer na Vinha do Rosen Centre & Jante série este ano. Em Janeiro de, Videira & Dine destaque Jesse Lange, gerente geral / enólogo de Lange Estate Winery & Vineyards, uma adega premiada em Willamette Valley, Oregon. Em março, Rosen Centre acolheu como orador convidado ilustre, Avançado Sommelier D. Lynn Proctor, Assunto da-a-ser-liberado logo documentário "SOMM." Então, maio, Rosen Centre acolheu Mestre Sommelier Joseph Spellman de Justin & Vineyards marco na Califórnia, um dos únicos 118 Mestre Sommeliers na América do Norte.

Cada Vine & Dine evento começa com uma recepção em Everglades Bar com um vinho ou um cocktail de boas-vindas vinho único. O grupo então adia para Everglades restaurante, oferecendo um ambiente confortável, ainda ambiente requintado que evoca a beleza natural e ambiente descontraído dos Everglades, na Flórida para uma multi-curso jantar gourmet com destaque para fresco, ingredientes sazonais e vinhos habilmente selecionados para complementar a cozinha. Durante o jantar, os hóspedes podem se envolver em uma conversa casual sobre vinhos com um enólogo experiente e conhecedor sommelier escolhido para cada evento. Os hóspedes também podem entrar para ganhar prêmios da rifa emocionantes, , tais como garrafas de vinho, itens relacionados com vinho ou estadias em hotéis. Uma experiência de jantar íntimo, cada Vine & Jante evento está limitado a não mais do que 40 convidados, garantindo atendimento personalizado para cada participante.

O custo de cada videira & Dine jantar é $75 por pessoa, mais impostos e 20 por cento gratuidade. Diners podem apresentar as suas noites ainda mais especial por passar a noite em um quarto de luxo por um preço especial de apenas $79 mais impostos. Tal como acontece com todos os Everglades experiências gastronómicas, estacionamento com manobrista é cortesia.

Videira & Dine jantares podem ser personalizados para eventos de grupos privados. Extensa lista de vinhos do restaurante The Everglades, que apresenta uma variedade de vinhos de todas as regiões, vinificação estilos e preços, permite que a equipe de culinária para trabalhar com os planejadores de eventos e reuniões para organizar experiências únicas dentro de qualquer
orçamento. O restaurante também oferece uma vasta selecção de vinhos orgânicos de vinícolas que compartilham a paixão do hotel para proteger o meio ambiente e criar produtos de qualidade de forma sustentável.

Para Vine & Jantar reservas e mais detalhes, chamar 407-996-8560. Para mais informações, visitar www.evergladesrestaurant.com ou www.rosencentre.com. The Vine última & Dine evento do ano terá lugar Outubro. 26, 2012.

Rosen Centre recebeu Reuniões & Prestigioso Prêmio Platter Ouro 'Convenções, que é dado para selecionar propriedades em todo o país que demonstram excelência criativa e culinária. A poucos minutos de distância do Aeroporto Internacional de Orlando e os parques temáticos mais populares da região e atrações, Rosen Centre está localizado na 9840 International Drive, Orlando, FL 32819. Para mais informações, visitar www.rosencentre.com ou ligue para (800) 800-9840.

 

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