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“Videira & Jantar” Evento no Rosen Centre promete Alimente corpo, Mente e alma com decadentes entanto Brain-Healthy Foods, Vinhos com melhor classificação

“Food for Thought” Evento pode 18 contará com renomados mestres do Sommelier Vinhos Apresentando de Justin & Landmark Vineyards

Para mais informações, contato:
Mary Deatrick, Câmara dos Deputados
407-332-5212, mary@deatrickpr.com

Facebook / RosenCentre e Everglades Restaurante
Twitter / RosenHotels e RosenEats

Fotografia disponível http://www.rosencentre.com/media-and-press/press-gallery/

ORLANDO (Maio 9, 2012) - Não é sempre que uma única refeição pode nutrir a mente, corpo e alma, mas clientes no Maio 18 Videira & Dine jantar vinho emparelhamento pode esperar apenas que, como Rosen Centre apresenta a sua primeira vez “Food for Thought” evento temático.

O jantar contará com os alimentos que são conhecidos por ser bom para o cérebro eo corpo, bem como para nutrir a alma, juntamente com vinhos com as melhores classificações apresentadas por Mestre Sommelier, Joseph Spellman de Justin & Vineyards marco na Califórnia. Spellman, um dos únicos 118 Mestre Sommeliers na América do Norte, tem sido na indústria há mais de 30 anos. O título de Mestre Sommelier é considerada a maior conquista no mundo do vinho e é uma distinção que só 186 pessoas no mundo têm recebido desde o Tribunal de mestre Sommeliers foi criada em 1973. Spellman ganhou a distinção em 1996.

Spellman foi eleito presidente do Tribunal de Sommeliers Mestrado em 2005 e é um dos dois únicos americanos ganharam o prestigioso título de “Melhor Sommelier do Mundo em vinhos franceses & Espíritos” em 1997, seguido por Bon Appetit Wine & Espíritos Profissionais do Ano entre os seus muitos elogios. Spellman é um educador vinho principal a realização de seminários em todo o mundo e estará compartilhando sua “pensamentos” com Vine & Jante convidados.

Spellman é apenas um dos muitos especialistas em vinho distintos para aparecer na Vinha do Rosen Centre & Jante série recentemente. Em Janeiro de, Videira & Dine destaque Jesse Lange, gerente geral / enólogo de Lange Estate Winery & Vineyards, uma adega premiada em Willamette Valley, Oregon. Em março, Rosen Centre acolheu como orador convidado ilustre, Mestre Sommelier D. Lynn Proctor, Assunto da-to logo ser lançado documentário “SOMM.”

Começando no 7 da tarde, a recepção de boas-vindas contará com Justin 2010 Sauvignon Blanc. O primeiro curso durante “Food for Thought” incluirá Verdes mistos com Quinoa Preto, Kamut, Cevada, Squash-manteiga e vinagrete de Citrus emparelhado com um Justin 2010 Chardonnay. Quinoa é considerada uma proteína completa, contendo todos os nove aminoácidos, mais antioxidantes que ajuda no cérebro e função neuronal. Kamut também é um grão de alta energia, enquanto a cevada é conhecido como estabilizador de glucose no sangue e diminui os níveis de colesterol mau. O segundo curso características Tea salmão defumado servido com um 2009 Landmark Grand Detour Pinot Noir. Salmão é conhecida por seus altos níveis de proteína e ácidos graxos ômega-3 e ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral e demência.

Os hóspedes terão a oportunidade de limpar os seus paladares com o Herbes de Provence Sorbet Antes de passar para o prato principal, Veado grelhado com molho balsâmico Blueberry, Onion Marmalade, Morangos carbonizados e batata doce grelhada emparelhado com Justin 2008 Sábio. Morangos são comprovadas para impulsionar recordação da memória enquanto Mirtilos são ricos em antioxidantes e está protestando o cérebro dos radicais livres. Berries podem melhorar a memória de curto prazo e reduzir os efeitos da doença de Alzheimer e demência.

E finalmente, para a sobremesa, convidados malha contraste uma ruína, O Justin 2010 Obtuso, Prato de sobremesa com o Duo: Chocolate escuro framboesa e creme & Mousse de chocolate com Cointreau. O chocolate escuro é rico em antioxidantes e pode melhorar o foco e concentração. É rico em flavonóides que melhoram o fluxo sanguíneo para o cérebro e, por conseguinte, a capacidade cognitiva. E, estudos mostram que o consumo de vinho reduz o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer, e atrasa o progresso da doença de Alzheimer e doença de Parkinson. Os flavonóides e resveratrol actuam como antioxidantes para reduzir os efeitos dos radicais livres. Os vinhos tintos contêm altas concentrações de resveratrol do que brancos.

Cada Vine & Dine evento começa às 7 p.m. com uma recepção em Everglades Bar, que apresenta um vinho ou um cocktail de boas-vindas vinho único. O grupo então adia para Everglades restaurante, oferecendo um ambiente confortável, ainda ambiente requintado que evoca a beleza natural e ambiente descontraído dos Everglades, na Flórida, para um curso de cinco, jantar gourmet com destaque para fresco, ingredientes sazonais e vinhos habilmente selecionados para complementar a cozinha. Durante o jantar, os hóspedes podem se envolver em uma conversa casual sobre vinhos com um enólogo experiente e conhecedor sommelier escolhido para cada evento. Os hóspedes também podem entrar para ganhar prêmios da rifa emocionantes, , tais como garrafas de vinho, itens relacionados com vinho ou estadias em hotéis. Uma experiência de jantar íntimo, cada Vine & Jante evento está limitado a não mais do que 40 convidados, garantindo atendimento personalizado para cada participante.

O custo de cada videira & Dine jantar é $75 por pessoa, mais impostos e gratuidade. Diners podem apresentar as suas noites ainda mais especial por passar a noite em um quarto de luxo por um preço especial de apenas $89 mais impostos. Tal como acontece com todos os Everglades experiências gastronómicas, estacionamento com manobrista é cortesia.

Videira & Dine jantares podem ser personalizados para eventos de grupos privados. Extensa carta de vinhos do Restaurante The Everglades, que apresenta uma variedade de vinhos de todas as regiões, vinificação estilos e preços, permite que a equipe de culinária para trabalhar com os planejadores de eventos e reuniões para organizar experiências únicas dentro de qualquer orçamento. O restaurante também oferece uma vasta selecção de vinhos orgânicos de vinícolas que compartilham a paixão do hotel para proteger o meio ambiente e criar produtos de qualidade de forma sustentável.

Para Vine & Jantar reservas e mais detalhes, chamar 407-996-8560. Para mais informações,visitar www.evergladesrestaurant.com ou www.rosencentre.com. Vine subseqüente & Dine eventos terão lugar Julho 27 e Outubro. 26, 2012.

Rosen Centre recebeu Reuniões & Convenções’ prestigioso Prêmio Platter Ouro, que é dado para selecionar propriedades em todo o país que demonstram excelência criativa e culinária. A poucos minutos de distância do Aeroporto Internacional de Orlando e os parques temáticos mais populares da região e atrações, Rosen Centre está localizado na 9840 International Drive, Orlando, FL 32819. Para mais informações, visitar www.rosencentre.com ou ligue para (800) 800-9840.

 

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