“バイン & あなたの” ローゼンセンターでイベントがボディを養うために約束, デカダンしかし脳健康食品との心と魂, 人気のワイン


Food for ThoughtEvent May 18 to Feature Renowned Master Sommelier Showcasing Wines from Justin & Landmark Vineyards 詳細については、, コンタクト: メアリーDeatrick, 衆議院 407-332-5212, mary@deatrickpr.com フェイスブック/ RosenCentre そして エバーグレーズ·レストラン
Twitterの/ RosenHotels そして RosenEats で利用できる写真 http://www.rosencentre.com/media-and-press/press-gallery/ オーランド (5月 9, 2012) – It’s not often that a single meal can nourish mind, body and soul, but patrons at the May 18 バイン & Dine wine pairing dinner can expect just that as Rosen Centre presents its first everFood for Thoughtthemed event. The dinner will feature foods that are known to be good for the brain and the body as well as nourishing for the soul, along with top-rated wines presented by Master Sommelier, Joseph Spellman of Justin & Landmark Vineyards in California. Spellman, 唯一の一つ 118 Master Sommeliers in North America, has been in the industry for over 30 年. マスターソムリエのタイトルはワインの世界で最高の成果とみなされ、区別されていることのみ 186 マスターソムリエの裁判所が年に設立されて以来、世界の人々が受けている 1973. Spellman earned the distinction in 1996. Spellman was elected chairman of the Court of Master Sommeliers in 2005 and is one of only two Americans to have won the prestigious title ofBest Sommelier in the World in French Wines & Spirits” で 1997, followed by Bon Appetit Wine & Spirits Professional of the Year among his many accolades. Spellman is a leading wine educator conducting seminars all over the world and will be sharing histhoughtswith Vine & Dine guests. Spellman is just one of the many distinguished wine experts to appear at Rosen Centre’s Vine & Dine series recently. 1月に, バイン & あなたの特色ジェシーランゲ, ゼネラルマネージャー/ランゲエステートワイナリーのワインメーカー & ヴィンヤーズ, ウィラメット·ヴァレーでの受賞歴のあるワイナリー, オレゴン州. 3月に, Rosen Centre welcomed as its distinguished guest speaker, Master Sommelier D. リン·プロクター, subject of the soon-to-be-released documentary filmSOMM.” で開始 7 午後, the welcome reception will feature Justin 2010 Sauvignon Blanc. The first course duringFood for Thoughtwill include Mixed Greens with Black Quinoa, Kamut, Barley, Butternut Squash and Citrus Vinaigrette paired with a Justin 2010 Chardonnay. Quinoa is considered a complete protein, containing all nine amino acids plus antioxidants which aid in brain and neuronal function. Kamut is also a high energy grain, while barley is known as a blood glucose stabilizer and lowers bad cholesterol levels. The second course features Tea Smoked Salmon served with a 2009 Landmark Grand Detour Pinot Noir. Salmon is known for its high levels of protein and omega-3 fatty acids and helps lower the chance of dementia and stroke. Guests will then have the opportunity to cleanse their palates with a Herbes de Provence Sorbet before moving on to the main course, Grilled Venison with Blueberry Balsamic Sauce, Onion Marmalade, Charred Strawberries and Grilled Sweet Potatoes paired with a Justin 2008 Savant. Strawberries are proven to boost memory recall while blueberries are high in antioxidants and protect the brain from free radicals. Berries can boost short term memory and reduce the effects of Alzheimer’s and dementia. そして最後に, デザート, guests may contrast one wine, the Justin 2010 Obtuse, with a Duo Dessert plate: Dark Chocolate and Raspberry Flan & Chocolate Mousse with Cointreau. Dark chocolate is high in antioxidants and can enhance focus and concentration. It is rich in flavonoids that improve blood flow to the brain and therefore cognitive ability. そして, studies show that drinking wine reduces the risk of heart disease and certain cancers, and slows the progress of Alzheimer’s and Parkinson’s disease. The flavonoids and resveratrol act as antioxidants to reduce the effects of free radicals. Red wines contain higher concentrations of resveratrol than whites. 各ヴァイン & ダインイベントがで始まり、 7 午後. 歓迎ワインやユニークなワインのカクテルを提供していますエバーバーでの受信と. グループは、エバーグレーズのレストランに閉会, 快適を提供, フロリダエバーグレーズの自然の美しさとリラックスした雰囲気を連想まだ洗練された設定, 5コースのため, 新鮮で強調グルメディナー, 季節の食材やワインが巧妙に料理を補完するために選択した. 夕食時には, ゲストは、各イベントのために選択された経験のあるワインメーカーや知識豊富なソムリエとワインについてのカジュアルな会話に係合することができる. ご宿泊のお客様は、刺激的なラッフル賞品を獲得するために入力することができます, そのようなワインのボトルなど, ワイン関連の項目またはホテル滞在. 親密なダイニング体験, 各ヴァイン & ダインイベントは超えないように制限されている 40 ゲスト, 各出席者のために個人的な関心を確保. 各バインの費用 & 夕食で食事 $75 キーワードで検索, プラス税金とチップ. ダイナースだけの特別料金のための豪華な客室で夜を過ごすことで、その夜はさらに特別なものにすることが $89 税別. すべてのエバーグレーズのダイニング経験と同様に、, バレーパーキングの利用は無料です。. バイン & 食事ディナーは、プライベート、グループイベント用にカスタマイズすることができます. エバーグレーズレストランの豊富なワインリスト, すべての地域からのワインの配列を備えている, ワイン造りのスタイルと価格ポイント, 料理のチームは、あらゆる予算内でユニークな経験を配置するイベントや会議プランナーを操作できます. レストランでは、持続可能な方法で環境を保護し、高品質の製品を作成するため、ホテルの情熱を共有ワイナリーからの有機ワインの豊富な選択を提供しています. つるのために & 予約と詳細をダイン, コー​​ル 407-996-8560. 詳細については、,訪問 www.evergladesrestaurant.com または www.rosencentre.com. その後のバイン & イベントが行われるダイン 7月 27 そして 10月. 26, 2012. ローゼンセンターでは、会議を受けている & 表記’ 権威あるゴールドプラッター賞, 創造と料理の卓越性を実証する全国のプロパティを選択するために与えられている. オーランド国際空港と地域で最も人気のあるテーマパークや観光スポットから徒歩わずか数分, ローゼンセンターは次の場所にあります。 9840 インターナショナルドライブ, オーランド, FL 32819. 詳細については、, 訪問 www.rosencentre.com またはコール (800) 800-9840.


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