羅森中心赤道以南為即將到來的藤頭 & 佳餚事件“不同的看世界: 南美透視“

張貼於: 7月24日, 2012 wilson.dejesus

葡萄酒搭配晚餐星期四七月 26 侍酒師大師安德魯·麥克納馬拉來自南美和智利的葡萄酒特性

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ORLANDO (七月 24, 2012) - 羅森中心的流行葡萄 & 用餐配酒系列正在升溫,並向南今年夏天 - 赤道以南, 亦即, 作為屢獲殊榮的酒店提出了“世界不同的看法: 南美視角“上週四, 七月 26 在 6:30 比前收市價. 安德魯·麥克納馬拉, 調酒師飲料總理, 在佛羅里達州的葡萄酒和烈酒的領先分銷商, 將選擇來自阿根廷和智利的葡萄酒對六當然南美風格的菜單,由沼澤地廚師開發, 弗雷德VLACHOS的.

6道菜的餐開始選擇西班牙奶酪與博德加Colome的Torrontes配對, 阿根廷 2011, 其次龍蝦和朝鮮薊沙拉,配上綠色西班牙涼菜湯香醋, 光頭茴香和橄欖油魚子醬搭配一個蒙特斯“有限選擇”長相思, 智利 2011. 第三個課程的特色與貽貝Escabeche的配對與聖誕老人EMA“AMPLUS”霞多麗白蘆筍湯, 智利 2009. 沉迷於主菜之前,客人可以淨化自己的口味清爽的木瓜石灰冰糕, 最爽的紐約地帶牛排淋上雪利酒醬,配上綠辣椒蒜泥蛋黃醬. 兩個主菜 - 科洛梅馬爾貝克葡萄酒將被送達, 阿根廷 2009 埃拉蘇里斯美娜, 智利 2011. 對於甜點, 將服務廚師VLACHOS的巧克力奶油奶酪 & Chipolte的Empanada和烤菠蘿ARROZ CON萊什增強埃拉蘇里斯晚收長相思, 智利 2010.

在晚宴上, 麥克納馬拉將與來賓分享他的豐富知識的南美葡萄酒,並討論在南半球的葡萄酒釀造過程的差異. 隨著季節的赤道下方的撥回, 哪些顧客可能知道加州葡萄酒的生長季節, 例如, 不再適用於阿根廷, 智利等南美國家. 麥克納馬拉一直是侍酒師大師與英超飲料在邁阿密/勞德代爾堡地區三年以上. 之前加入私人持有的公司, 洋酒部主席,他擔任的專業烹飪學院, 它提供了唯一的法院侍酒師大師的批准程序. 他是眾多葡萄酒協會的成員包括有抱負的葡萄酒大師, 葡萄酒評論,
品酒阿根廷, 智利品酒, 品酒烏拉圭和世界最佳侍酒師和葡萄酒作家.

麥克納馬拉只是其中的許多傑出的葡萄酒專家出現在羅森中心的藤 & 今年佳餚系列. 一月, 藤 & 用餐特色傑西·蘭格, 總經理/蘭格酒莊的葡萄酒生產商 & 葡萄園, 屢獲殊榮的在Willamette Valley酒廠, 俄勒岡州. 在3月, 羅森中心歡迎,因為其傑出的演講嘉賓, 高級品酒師Ð. 林恩·普羅克特, 即將發布的紀錄片“SOMM主題。”, 在五月, 羅森中心歡迎侍酒師大師約​​瑟夫·斯佩爾曼賈斯汀 & 置地廣場在加州的葡萄園, 一個只有 118 侍酒師大師在北美.

每個葡萄 & 佳餚事件開始在沼澤地酒吧設有迎賓酒或獨特的酒,雞尾酒招待會. 組,然後休庭沼澤地餐廳, 提供一個舒適, 精緻的環境,喚起佛羅里達大沼澤地的自然風光和輕鬆的氣氛新鮮強調多道菜的美味晚餐, 時令的食材,專業的選擇,可搭配菜餚和葡萄酒. 晚餐期間, 客人可以從事與經驗豐富的葡萄酒製造商或知識淵博的品酒師選擇在非正式談話中對葡萄酒為每個事件. 客人還可以進入到贏得激動人心的抽獎活動獎品, 如葡萄酒瓶, 與葡萄酒相關的項目或酒店住宿. 溫馨的用餐體驗, 每個葡萄 & 進餐事件被限制到不超過 40 賓客, 確保每個與會者的個人關注.

每個藤的成本 & 佳餚晚宴 $75 每人, 加稅和 20 百分比酬金. 食客可以使他們的晚上更特別的一個特殊率只有在豪華客房過夜 $79 加稅. 所有沼澤地的用餐體驗, 代客泊車是免費的.

藤 & 用餐晚餐可定制私人群體性事件. 沼澤地餐廳的豐富的酒單, 從各地區的葡萄酒設有一個數組, 釀酒風格和價格點, 讓烹飪團隊活動和會議規劃者工作安排獨特的經驗,在任何
預算. 餐廳還提供了一個廣泛的選擇有機葡萄酒酒莊酒店的熱情,以可持續的方式保護環境和創造高質量的產品.

藤 & 用餐預訂和更多的細節, 呼叫 407-996-8560. 欲了解更多信息, 遊覽 www.evergladesrestaurant.comwww.rosencentre.com. 最後的藤 & 用餐的年度盛會將於 十月. 26, 2012.

羅森中心已收到會議 & 約定負盛名的黃金拼盤獎, 這是考慮到在全國各地,展示創意和卓越的烹飪選擇屬性. 從奧蘭多國際機場只有幾分鐘的路程,該地區最流行的主題公園和旅遊景點, 羅森中心位於 9840 國際大道, 奧蘭多, 佛羅里達州 32819. 欲了解更多信息, 遊覽 www.rosencentre.com 或致電 (800) 800-9840.

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